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埃德蒙顿男子加冕世界最佳调酒师

原始发布日期: 2021-07-13    发布者:虫子

           

上周,一位埃德蒙顿调酒师赢得了世界最佳调酒师的称号。

格兰特(James Grant)是美世仓库(Mercer Warehouse)小香港酒吧(Little Hong Kong)的调酒师,在与来自世界各地50位最佳调酒师的比赛中,他赢得了年度帝亚吉欧世界级调酒师国际比赛(Diageo World Class Bartender of the Year)的桂冠。格兰特在3月份赢得了全国比赛,奠定了他在世界赛事中的位置。

最初,该赛事本应在西班牙举行,但由于病毒大流行而改为视频方式。 经过5天的挑战,格兰特获得了最高奖项。当来自英国伦敦的组织者宣布获胜者时,这位埃德蒙顿调酒师正在多伦多一家酒吧,他面前的屏幕为他带来了这个好消息。

他在接受 Postmedia 采访时表示,那一刻他会永远铭记在心。“这是一场与过去几年截然不同的比赛,因为这一切都是远程完成的。能够与世界上50位最佳调酒师一同竞争并被评为其中的最佳调酒师,这仍然非常鼓舞人心,这真是非常荣幸。”

所有参赛者都不是在一个房间里竞争,而是远程参与,并且必须将原料和“电话簿大小”的说明清单发送到英格兰,在那里非参赛者的调酒师与参赛者一起制作他们的饮料配方以提供给评委。

赢得比赛不仅仅是一个头衔,格兰特现在将在世界各地参加研讨会并会见一些顶级调酒师。他已加入了由其他11位国际获奖者组成的精英公司,他们将成为未来比赛的大使和评委。

他说,“因为我把酒倒好而能够周游世界是我能尝试和想到的最荒谬的事情,但我真的很幸运。我很高兴能去我从未想到会去的国家,并会见世界各地的人们,他们和我一样对同一件事情充满热情,就是为客人服务。”

以前的年度国际调酒师获奖者来自东京、巴黎、伦敦和芝加哥等主要城市,格兰特表示,埃德蒙顿现在将被添加到该名单中,他感到既荣幸又兴奋。

“令人震惊的是,我能够在一个我认为很小的市场上做到这一点,不可思议的人做了不可思议的事。”
(大纪元记者陈安编译报导)
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